Meny

Vår meny är noggrant framtagen av våra kockar. Med knivskarp precision har de inkluderat och exkluderat rätter för nå konsensus
11:30 - 15:00

Lunch

Text saknas

1. PHO GA
KR 100/ 110

Risnudel soppa m. kyckling i en välsmakande och näringsrik köttbuljong, böngroddar, koriander och lök. Serveras med basilika och lime.

2. PHO BO
KR 100 / 110

Risnudel soppa m. biff i en välsmakande och näringsrik köttbuljong, böngroddar, koriander och lök. Serveras med basilika och lime.

3. PHO CHAY
KR 100 / 110

Vegetarisk risnudel soppa i grönsaksbuljong m. quorn file & tofu (vegansk med bara tofu)

4. BUN CHA GIO
KR 100 / 110

Vårrullar Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås. (Det går att välja bort något av tillbehören). Spring rolls. Served with vermicelli noodles, salad, bean sprouts, cucumber, coriander, roasted onion, peanuts and sweet & sour fish sauce/vegan sauce.

5. BUN CHẠO
KR 100 / 110

Sockerrörspinnar m fläskfärs. Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås. (Det går att välja bort något av tillbehören). Sugar cane w ground meat and shrimp. Served with vermicelli noodles, salad, bean sprouts, cucumber, coriander, roasted onion, peanuts and sweet & sour fish sauce/vegan sauce.

6. BO XAO SA
KR 100 / 110

Stekt nötkött med citrongräs. Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås. (Det går att välja bort något av tillbehören) Stir-fried steak & lemongrass. Served with vermicelli noodles, salad, bean sprouts, cucumber, coriander, roasted onion, peanuts and sweet & sour fish sauce/vegan sauce.

7. BUN THỊT NUONG
KR 100 / 110

Grillspett av fläskkött Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås. (Det går att välja bort något av tillbehören). Sliced pork in skewers. Served with vermicelli noodles, salad, bean sprouts, cucumber, coriander, roasted onion, peanuts and sweet & sour fish sauce/vegan sauce.

8. BUN CHA CA
KR 100 / 110

Hemlagade fiskbullar med dill o chili Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås. (Det går att välja bort något av tillbehören) Home-made fish balls w dill and chili. Served with vermicelli noodles, salad, bean sprouts, cucumber, coriander, roasted onion, peanuts and sweet & sour fish sauce/vegan sauce.

9. BUN GA XAO SA
KR 100 / 110

Stekt strimlad kycklingfilé smaksatt m curry, citrongräs, limeblad och chili. Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås. (Det går att välja bort något av tillbehören) Stir-fried chicken flavored w curry, lime leaves, lemongrass and chili. Served with vermicelli noodles, salad, bean sprouts, cucumber, coriander, roasted onion, peanuts and sweet & sour fish sauce/vegan sauce.

10. BUN DAU HU XAO SA
KR 100 / 110

Stekt tofu m citrongräs o vegetarisk sås. Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås. (Det går att välja bort något av tillbehören) Stir-fried tofu w lemongrass and homemade sweet soybean sauce. Served with vermicelli noodles, salad, bean sprouts, cucumber, coriander, roasted onion, peanuts and sweet & sour fish sauce/vegan sauce.

11. COM BO SATE
KR 100 / 110

Mediumstark stekt nötkött m. citrongräs, koriander, jordnötter o fisksås. Serveras med kokt ris, sallad, gurka och tomat. Medium hot stir-fried steak w lemongrass, coriander, peanuts and fish sauce. Served with steamed rice, salad, cucumber and tomato.

12. COM GA XAO SA
KR 100 / 110

Stekt strimlad kycklingfilé smaksatt m curry, citrongräs, limeblad, chili o sojasås. Serveras med kokt ris, sallad, gurka och tomat. Stir-fried chicken flavored w curry, lime leaves, lemongrass, chili and soybean sauce. Served with steamed rice, salad, cucumber and tomato.

13. COM TOM BANH TRANG
KR 100 / 110

Krispiga räkrullar m sötsur sås. Serveras med kokt ris, sallad, gurka och tomat. Crispy shrimp rolls w sweet & sour sauce. Served with steamed rice, salad, cucumber and tomato.

17:00 - 22:00

Kvällsmeny

Text saknas

1. Goi bo dong que
KR 125

Lantlig sallad m. mängder av färska asiatiska örter, grönsaker, jordnötter, sesamfrön och mediumstekt oxfile. Serveras med speciell räkchips. Salad with beef tenderloin , coriander, basil, peanuts, roasted onion... Served with prawn crackers

2. Goi Cuon
KR 80

Färska rullar med risnudlar, böngroddar, gurka, koriander. Välj bland: räkor/ tofu

3. Chao mia (2 st)
KR 105

Grillade fläsk- och räkfärs på sockerrör pinnar. Serveras med söt basilikasås Serveras med sötsur fisksås. Grilled pork and shrimp wrapped in sugar cane. Served with sweet basil sauce

4. Cha ca (4 st)
KR 110

Hemlagade fiskbullar (MSC*) smaksatt med dill och chili. Serveras med tamarinbaserad fisksås. *MSC: Marine Stewardship Council Homemade fish balls (MSC) with dill, onion and chili. Served with Tamarind based fish sauce

5. Cha gio (4 st)
KR 98

Vietnamesiska vårrullar. Serveras med sallad och fisksås. Välj bland: fläskkött / kyckling / vegansk. Vietnamese Spring rolls. Served with salad and fish sauce /veggie sauce. Choose filling: pork / chicken / vegan

6. Banh xeo
KR 140

Vietnamesisk rismjölpannkaka med mungbönor, lök, böngroddar. Välj bland: kycklingfilé / räkor / quorn / svampblandning. Rullar själv i salladblad med asiatiska örter (1st 98:- / 2 st 185:-) Vietnamese sizzling crepes with mung beans, onions and bean sprouts. Choose filling: chicken / shrimps / quorn / mushrooms Served w salad, fresh Asian herbs and sweet & sour fish sauce /veggie sauce

7. Vit nuong
KR 255

Stekt ankfilé i femkryddor. Serveras med wokade Pokchoi, svamp och äggnudlar. Roasted fillet of duck with five spices. Served with stir-fried vegetables, shiitake mushroom, homemade black bean sauce and egg noodles braised with garlic

8. Bo ngu vi
KR 245

Helstekt oxfilé i skivor. Serveras med wokade Bok choi, svampblandning, jasminris och hemlagad söt sojasås Five spice-marinated beef tenderloin with sweet soybean sauce and Szechuan pepper. Served with steamed Jasmine rice and fried vegetables

9. Tom chien gion
KR 285

Special marinerade tigerräkor (ASC) m. sötsur sås. Serveras med pannstekt klibbigt ris och wokade grönsaker Tiger prawns (MSC) with homemade sweet & sour sauce. Served with sticky rice and vegestables

10. Ga nuong la chanh
KR 210

Grillspett av kycklinglårfilé smaksatt med curry, citrongräs, chili och kafirrlimeblad. Serveras med pannstekt klibbigt ris med mungbönor och kokosmjölk eller risnudelsallad Grilled boneless chicken skewers, flavoured with curry, chilli, lemongrass and lime leaves. Served with fried sticky rice w mung bean and coconut milk

11. Cha gio trai cay
KR 95

Hemlagad fruktrulle fylld med exotiska frukter. Serveras med passionsorbet eller mangosorbet. Homemade exotic fruit-filled egg rolls. Served with passion fruit sorbet or mango sorbet.

12. Kem
KR 55

Hemlagad glass: Kumquat & citrongräs / grönte/ salta karamell med ingefära

13. Pho (mellan / stor / special)
KR 149 / 165

Risnudelsoppa i köttbuljong med skivad biff eller kycklingfilé alt. vegetarisk/vegansk i grönsaksbuljong, quornfilé & eller svamp; böngroddar, koriander, basilika, lök och lime. Pho special med blandning av kyckling och biff samt hemgjorda nötköttbullar (mellan: 165:- stor: 180:-) Välj bland: 13a Pho biff 13b Pho kyckling 13c Pho vegetarisk/ vegansk 13d Pho special (mellan 165:- / stor 180:-). Our signature rice noodle soup with sliced beef or chicken or vegetarian with quorn & mushroom or vegan with mushroom in clear herbed broth, bean sprouts, coriander, basil and lime. Pho special with mix of beef, chicken and homemade beef balls 165:- / 180:-) Choose: 13a Pho beef / 13b Pho chicken / 13c Pho vegetarian/ vegan / 13d Pho special

14. Bun (mellan / stor)
KR 149 / 165

Risnudelsallad består av färska risnudlar, salladstrimlor, koriander, jordnötter, rostad lök. Serveras med sötsur fisksås / Tamarinbaserad veg. sås Välj bland: 14a Bun med nötkött & citrongräs / 14b Bun med kyckling & citrongräs / 14c Bun med Tofu & citrongräs Rice noodle salad with coriander, bean sprouts, cucumber, peanuts, fried onions. Served with sweet & sour fish sauce /veggie sauce Choose: 14a Bun with beef / 14b Bun with chicken / 14c Bun with Tofu

KVÄLLSMENY - FAVORITMENY 299:- / 310:-
KR 299 / 310

Avsmakningstallrik med smakprover på tre förrätter och en huvudrätt (Pho eller Bun) med 1 alkoholfri dryck One tasting plate with three appetizers, one main (Pho or Bun) and one non-alcoholic drink 299:- eller med alkoholhaltig dryck: Saigon öl/ ett glas husets vin or with one alcoholic drink: Saigon beer 35,5 cl/ glass of house wine 310:-.

WEEKENDS MENU HANOI
KR 455.00

1:a servering: smakprover på tre förrätter: en krispig vårrulle, en krispig räkrulle och en sommarrulle. 2:a servering: risnudelsoppa i köttbuljong med skivad ryggbiff. 3:a servering: grillspett av kycklinglårfilé smaksatt med curry, serveras med risnudelsallad. 4:a servering: hemlagad grön te eller salta karamell med ingefära.

WEEKENDS MENU HUE
KR 595.00

1:a servering: smakprover på 4 förrätter: en krispig vårrulle, en krispig räkrulle, en sommarrulle och en grillad fläskfärs på sockerrör pinne. 2:a servering: special marinerade tigerräkor (ASC) m. sötsur sås. Serveras med pannstekt klibbigt ris. 3:a servering: Helstekt oxfilé (mediumstekt) i femkrydda-marinad. Serveras med ris. 4:a servering: Hemlagad fruktrulle fylld med exotiska frukter. Serveras med hallonsorbet.